MALKARA TİCARET BORSASI, HOŞGELDİNİZ
HİSARCIKLIOĞLU MALKARA'DA

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, İpsala programı dönüşü Tekirdağ’ın Malkara ilçesinde bulunan Yaman Peynircilik Tesisleri’nde mola verdi. Hisarcıklıoğlu, Yaman Peynircilik Tesislerinde, Malkara Belediye Başkanı Ulaş Yurdakul, TSO Başkanı Ümran Bilgin, Ticaret Borsası Başkanı Atilla Ayaz, TSO Meclis Başkanı Nurdan Altay Güngör, Yaman Peynircilik sahibi Tevfik Yaman ve Oda/Borsa Meclis üyeleriyle bir araya geldi.
Rifat Hisarcıklıoğlu, Malkara ilçesinin tarım ve hayvancılık bakımından fevkalade önemli bir konuma sahip olduğunu belirterek, sıcak ve dostane karşılamadan dolayı teşekkür etti. Malkara Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 6 Aralık 2017 tarihinde tescil ettirilen Malkara Eski Kaşarı’ndan övgüyle bahseden Hisarcıklıoğlu, “Malkara’nın kendi ürünlerine sahip çıkması nedeniyle coğrafi işaret alan Malkara Ticaret ve Sanayi Odası’nı kutluyorum. Artık Malkara Eski Kaşarı adını izinsiz kimse kullanamayacak. Kullanmak istiyorsa standartlarına uyması lazım. Oda ve borsalarımızın kendi yöresel ürünlerine sahip çıkmasından memnuniyet duyuyorum” şeklinde konuştu.
Malkara Eski Kaşarı hakkında
Malkara Eski Kaşar Peyniri, Evliya Çelebi’nin ünlü eseri Seyahatnamesine konu olmuş; söz konusu eserde Malkara’nın kaşkavalı (kaşar peyniri) ile ünlü bir yer olduğu belirtilmiştir. Malkara’nın Selanik'ten İstanbul'a giden eski yol üzerinde olması, konaklama yönünden önemli bir merkez olmasını sağlamıştır. 1937 yılında yapılan bir araştırmada, Trakya Bölgesinde kaşar peyniri üretimi yapan mandıralar tespit edilmiştir. Malkara Eski Kaşar Peyniri, Malkara İlçesi ikliminin ortaya koyduğu bitki örtüsüyle, özellikle yöreye özgü olan Lathyrus L. (mürdümük) ile diğer çeşitli otlar ve kekik ile beslenen koyun, keçi ve ineklerin sütünden (yüzde 30-35 keçi sütü, yüzde 20-35 koyun sütü, yüzde 30-50 inek sütü) yararlanılarak üretilmektedir.
- MALKARA'NIN TARİHİ
- İLÇEMİZİN COĞRAFİ VE EKONOMİK DURUMU
- BORSAMIZIN TARİHÇESİ
- GÖREV VE TANIMLAR
- MİSYON, VİZYON VE KALİTE POLİTİKALARI
- ÜYE BROŞÜRÜ
- HİZMET STANDARTLARI
- KOTASYON LİSTESİ
- BEYANNAME VE DİLEKÇE ÖRNEKLERİ
- İŞTİRAKLERİMİZ
- 2020-2023 STRATEJİK PLANIMIZ
- İŞ PLANLARIMIZ
- EĞİTİM/ETKİNLİK PLANLARIMIZ
- ÜYELERİMİZ
- MECLİS KURULU
- YÖNETİM KURULU
- DİSİPLİN KURULU
- PERSONEL KADROMUZ
- ORGANİZASYON ŞEMASI
- MECLİS KURULU ESKİ BAŞKANLARI
- YÖNETİM KURULU ESKİ BAŞKANLARI
- EMEKLİLERİMİZ
- İHRACAT YAPAN ÜYELERİMİZ
- BAŞARI HİKAYELERİ
- TOPRAK NUMUNESİ ALMA KURALLARI
- GÜBRE ÇEŞİTLERİ
- GÜBRELEME
- ÖNEMLİ TAHIL HASTALIKLARI
- ÖNEMLİ TAHIL ZARARLILARI
KURUMSAL
BORSAMIZ
MEVZUAT
PİYASALAR
RAPORLAR
ÜRETİCİLERİMİZE
HABER & DUYURULAR
E-BELGE
İLETİŞİM
- MALKARA TİCARET BORSASI
- Adres:
- Camiatik Mah. Fethiye Özver Cad. Ticaret Borsası Tesisleri No:27/3 Malkara / TEKİRDAĞ
- Tel: (+90) 282 427 10 35
- GSM: (+90) 533 216 95 58
- Faks: (+90) 282 427 06 65
- E-posta: malkaratb@tobb.org.tr
